Receta de cóctel Mai Tai de angostura

Acerca de este cocktail

Jeremy Oertel, socio de Donna en Nueva York, quería hacer una versión de su cóctel favorito con sabores similares que pudiera tomar por la tarde o como aperitivo antes de la cena. «Es de sesión y no te dejará sin sentido con uno», dice. «También es divertido hacer que el vermut o el vino fortificado sean la estrella del espectáculo».

Ingredientes

2 oz de vermut Carpano Antica Formula 1 oz de whisky de centeno Lock Stock & Barrel 1 cucharadita de licor de café Caffè Borghetti 1 chorro de amargo de mole Bittermens Xocolatl Guarnición Giro de naranja

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y agítalo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso Nick & Nora frío. Adórnalo con un giro de naranja.