abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Man o’ War

Acerca de este cocktail

Negra como la capa de Vader, este guiño a la seducción del mal realizado por el barman de NOLA Christian Villalta es muy apropiado. Después de todo, beber esta belleza opaca es una fuerza irresistible en sí misma. Sus ingredientes de vanguardia lo hacen perfecto tanto para los frikis incurables de los cócteles como para los nerds de «Star Wars» de todo el mundo. (Requiere hacer tu propio orgeat de sésamo negro).

Ingredientes

1 1/2 onza de whisky Maker’s Mark 46 1/2 onza de orgeat de sésamo negro* 1 lima, exprimida 13 chorros de amargo de angostura 1 pizca de carbón activado Guarnición Flor de jazmín

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en una copa coupé fría. Adorna con una flor de jazmín. *Orgullo de sésamo negro: Combina 3/4 de taza de semillas de sésamo negro y 1/4 de taza de semillas de sésamo blanco en una bandeja de horno, y hornéalo a 400 grados F durante 5 minutos. Deja que se enfríe, y luego haz un puré en una batidora con 2 tazas de sirope simple hasta que esté pastoso. Cuela el puré con una gasa y mézclalo con 1 chorrito de agua de azahar y 8 onzas de vodka. Guárdalo en un recipiente de cristal hermético en un lugar fresco y seco.