Receta de cóctel Manhattan invertido

Acerca de este cocktail

Hay algo en el anís y el chocolate que gana siempre. En esta rica receta de cacao caliente de bajo VAB, elaborada por Stephen Denaro, de Craft & Commerce, en San Diego (sede del Tiki speakeasy False Idol), la construcción en sí es bastante sencilla, y el grueso del trabajo se centra en el propio chocolate caliente.

Ingredientes

1 onza de absenta Pernod 6 onzas de chocolate caliente* Guarnición: nata montada de vainilla** Guarnición: azúcar decorativa Guarnición: 2 palitos de Pocky

Modo de preparación.

Añade la absenta y 6 onzas de chocolate caliente en una taza decorativa y remueve para combinar. Decora con nata montada de vainilla, azúcar decorativa y 2 palitos de Pocky.