abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Martínez

Acerca de este cocktail

El Cointreau tiene la ventaja de tener un 40% de alcohol, por lo que puede llevar realmente un cóctel y ser la estrella del espectáculo, dice Ivy Mix, jefa de camareros y copropietaria de Leyenda en Nueva York y autora de «Spirits of Latin America». En este caso, se pone en la coctelera casi el doble de Cointreau que de cachaça, invirtiendo el papel habitual de las bebidas espirituosas en un cóctel afrutado.

Ingredientes

1 1/4 onzas de Cointreau 3/4 onzas de cachaça sin envejecer 1/2 onza de zumo de pomelo, recién exprimido 1/2 onza de zumo de limón, recién exprimido 1 chorrito de amargo de Angostura Guarnición: giro de pomelo

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en una copa de cristal fría. Adorna con un giro de pomelo.