Receta de cóctel Midori Sour

Acerca de este cocktail

El puré de pera fresca da sabor otoñal a esta burbujeante mezcla de ginebra, licor de flor de saúco y champán, realizada por el barman Chris Chamberlain.

Ingredientes

1 1/2 onzas de ginebra Bluecoat American Dry 1/2 onza de St-Germain 3/4 onzas de zumo de limón 3/4 onzas de sirope simple 1 cucharada de puré de pera fresca Champagne Guarnición: 1 rodaja de pera

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes, excepto el champán, a una coctelera llena de hielo y agita enérgicamente. Cuela dos veces en una copa de 5,5 onzas. Añade un chorrito de champán y adórnalo con una rodaja de pera fresca.