Receta de cóctel Mojito de invierno

Acerca de este cocktail

Muévete, tónica. La ginebra y las cerezas pueden ser la combinación perfecta en este cóctel del barman Michael Waterhouse.

Ingredientes

4 cerezas Bing, sin hueso 2 gajos de lima 1 vaina de anís estrellado 1 cucharadita de azúcar demerara 2 1/2 onzas de ginebra seca londinense (como Bulldog) 1/2 onza de oporto rubí Guarnición: cerezas de cóctel, ensartadas

Modo de preparación.

En una coctelera, mezcla las cerezas, el anís, la lima y el azúcar. Añade la ginebra y el oporto, llénalo de hielo y agítalo hasta que esté bien frío. Cuela dos veces en una copa de cóctel. Adorna con 2 cerezas de cóctel, cortadas en punta.