abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel «Naughty or Nice

Acerca de este cocktail

Este cóctel de mezcal es la bebida estrella de la Mezcalería Espita de Washington, D.C.

Ingredientes

1 1/2 oz de mezcal Espadín 3/4 oz de zumo de limón fresco 1/2 oz de sirope de piña y canela* 1/4 oz de aperitivo Suze 1/4 oz de Chartreuse amarillo Guarnición Hoja de piña

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en un vaso con hielo fresco y adórnalo con una hoja de piña. *Jarabe de piña y canela: Lleva a ebullición 1 taza de azúcar y 1 taza de agua, y cuece a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Retíralo del fuego, añade 1 taza de trozos de piña fresca y 4 ramas de canela, y déjalo reposar durante 30 minutos. Retira los sólidos y guárdalos en el frigorífico.