Receta de cóctel Negroni en frío

Acerca de este cocktail

Normalmente, la mayoría de los cócteles tienen una única bebida espirituosa de base: el Bourbon Old Fashioned, el Gimlet, el Margarita, etc. Sin embargo, el uso de más de una bebida alcohólica puede introducir complejidades que una sola bebida alcohólica nunca podría tener; el truco es encontrar un buen maridaje y un buen equilibrio. En el Zapatero, una modificación del Old Fashioned del barman californiano Jeremey Lake, el mezcal ahumado se combina con el bourbon y se endulza con orgeat.

Ingredientes

1 1/2 onza de mezcal El Silencio 1/2 onza de bourbon Booker’s 2 cucharadas de orgeat 1 chorro de amargo de Angostura 1 chorro de amargo de chocolate azteca Fee Brothers Guarnición: canela rallada Guarnición: twist de naranja Guarnición: arándanos

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remueve. Cuela en un vaso Old Fashioned sobre hielo fresco. Adorna con canela rallada, un twist de naranja y un arándano de cóctel Lounge Attire.