abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Nightcap

Acerca de este cocktail

El Collins de Pera y Flor de Saúco es una versión del clásico Tom Collins (ginebra, zumo de limón, azúcar y agua con gas), actualizando el original con un doble golpe de licor de pera y puré de pera, además de zumo de limón, licor de flor de saúco y miel. La soda club alarga el cóctel con un poco de efervescencia refrescante antes de que una espolvoreada de canela recién rallada añada un toque final y fragante.

Ingredientes

2 onzas de vodka o ginebra 1/2 onza de licor de flor de saúco 1 cucharadita de licor de pera 1 onza de puré de pera 3/4 onza de zumo de limón, recién exprimido 1/2 onza de jarabe de miel Refresco de club, para completar Guarnición: fina rodaja de pera Guarnición: canela, recién rallada

Modo de preparación.

Añade el vodka o la ginebra, el licor de flor de saúco, el licor de pera, el puré de pera, el zumo de limón y el sirope de miel en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso Collins con hielo fresco. Añade la soda y remueve brevemente para combinar. Adorna con una fina rodaja de pera y canela recién rallada.