Receta de cóctel Pitchford Sour

Acerca de este cocktail

Topher Hartfield, de Los Ángeles, ha creado un giro tropical y exclusivo del Whiskey Sour, con sabores afrutados que complementan la sutileza y profundidad del Gentleman Jack. Y sigue contando con la riqueza cremosa que esperas de un Whiskey Sour clásico.

Ingredientes

1 1/2 oz de whisky Gentleman Jack 1 oz de jarabe de orgeat 3/4 oz de zumo de limón 3/4 oz de zumo de piña 1/2 oz de puré de fruta de la pasión 1/4 oz de Amaro Montenegro 1/2 oz de clara de huevo (opcional) Guarnición: Guarnición de flores comestibles Amargo de angostura

Modo de preparación.

Combina todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita enérgicamente durante 8 segundos. Retira el hielo y vuelve a agitar el cóctel durante 8 segundos. Cuela dos veces en una copa fría, dejando que la cabeza del cóctel se asiente durante unos 3 segundos. Con un atomizador, rocía Angostura sobre la mitad del cóctel y adórnalo con una flor comestible.