Receta de cóctel Pomosa

Acerca de este cocktail

Este refrescante cóctel del veterano barman Naren Young tiene poco alcohol y mucho sabor.

Ingredientes

1 1/2 onzas de vermú rosado Martini & Rossi 1/2 onza de Aperol 1/4 onza de arbusto de ruibarbo* 1/2 onza de puré de fresa 1 cucharadita de zumo de limón, recién exprimido 5 chorritos de amargo de ruibarbo Guarnición: bayas mixtas Guarnición: ramita de menta Guarnición: azúcar en polvo

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuélalo en un vaso de pie lleno de hielo picado. Adorna con bayas mixtas, una ramita de menta y azúcar en polvo.