Receta de cóctel Porchlight 7&7

Acerca de este cocktail

La contribución de México al canon de la coctelería es amplia. No hay más que ver la Paloma, una bebida que se consume a raudales al otro lado de la frontera, a pesar de que en Estados Unidos ocupa un lugar secundario con respecto a la Margarita.

Ingredientes

2 onzas de tequila 1/2 onza de zumo de lima, recién exprimido Refresco de pomelo, para completar Adorno: rueda de lima Adorno: borde de sal (opcional)

Modo de preparación.

Frota una cuña de lima alrededor del borde de un vaso highball, y moja el borde en sal (opcional). Añade el tequila y el zumo de lima al vaso, y llénalo de hielo. Añade el refresco de pomelo y remueve brevemente para combinarlo. Adorna con una rueda de lima.