Receta de cóctel Preakness

Acerca de este cocktail

Prepara este cóctel de ginebra, zumo de cítricos, licor de flor de saúco St-Germain y champán, elaborado por el veterano camarero neoyorquino Kenta Goto, para disfrutar de la flor del paraíso.

Ingredientes

2 onzas de ginebra Plymouth 1/2 onza de zumo de limón fresco 1/2 onza de zumo de pomelo fresco 3/4 onza de licor de flor de saúco St-Germain 1/4 onza de jarabe simple 1 chorro de amargo de naranja 1 onza de champán Brut (Perrier-Jouët) Guarnición: 1 pensamiento comestible

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes, excepto el champán, a una coctelera y llénala de hielo. Agita y cuela en una copa de cóctel. Cubre con el champán y adórnalo con un pensamiento comestible si lo deseas.