abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Ramos Gin Fizz

Acerca de este cocktail

Bebidas excesivamente dulces con nombres tontos: ésa es más o menos la reputación que se ha ganado el aguardiente de melocotón desde que se utilizó por primera vez en la época oscura del cóctel. (En la película de camareros de 1988 «Cocktail», el personaje de Tom Cruise rinde un homenaje poético que ahora es digno de mención: «El sexo en la playa, el aguardiente de melocotón»). Si tus gustos han evolucionado más allá del sabor empalagoso de un Fuzzy Navel, pero todavía tienes los restos de una botella, abre el tapón pegado con azúcar y prueba el licor en la coctelería moderna.

Ingredientes

1 cereza marrasquino Luxardo 1 rodaja de naranja 3 chorros de amargo de naranja de Angostura 2 1/2 onzas de bourbon Woodford Reserve 1/2 onza de aguardiente de melocotón Guarnición: rodaja de naranja

Modo de preparación.

Mezcla la cereza, la rodaja de naranja y el amargo en un vaso mezclador. Añade el bourbon, el aguardiente y el hielo y remueve hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso de roca sobre una gran esfera o cubito de hielo. Adorna con una rodaja de naranja deshidratada o fresca.