abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Rickhouse Tropic

Acerca de este cocktail

La versión de alta gama del Whiskey Sour de Dominic Petrucci se inspira en el clásico juego de mesa Monopoly. Incluso adorna el cóctel con una ilustración comestible del icónico Tío Rico Pennybags. No es que lo necesites para disfrutar de este elegante y apetitoso cóctel.

Ingredientes

2 oz de whisky Gentleman Jack 1/2 oz de licor de naranja Grand Marnier 1/2 oz de granadina 1/2 oz de zumo de limón 1/4 oz de amargo de Peychaud salado* 1 cucharada de aceite de oliva Agrumato de mandarina 3/4 oz de clara de huevo (opcional) Guarnición Imagen comestible

Modo de preparación.

Combina todos los ingredientes en una coctelera y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en una copa fría. *Amargo de Peychaud salado: Disuelve la sal en el amargo al 2,5% del peso. Posibles medidas, según la cantidad que necesites 2,5 g de sal por 97,5 ml de amargos; 12,5 g de sal por 487,5 ml de amargos; 25 g de sal por 975 ml de amargos de Peychaud.