Receta de cóctel Rosie Lee

Acerca de este cocktail

Aunque uno piensa en la limonada y la limonada como bebidas de verano, la camarera Carmen Polcyn del Bar Toma de Chicago le da a esta bebida, buena con o sin alcohol, un toque invernal de romero y un cálido y ahumado punch. Puedes añadir a la bebida tequila o mezcal, este último añade aún más diversión ahumada a la bebida.

Ingredientes

1 1/2 oz de tequila o mezcal (opcional) 1 oz de zumo de cítricos ahumados* 1/2 oz de sirope simple Club soda o agua tónica Guarnición Ramita de romero

Modo de preparación.

Añade el tequila o el mezcal (opcional), el zumo de cítricos y el sirope simple a un vaso con hielo y remueve. Añade la soda o, si quieres más dulzura, el agua tónica, y adórnalo con una ramita de romero. *Zumo de cítricos: Corta 1 limón y 1 lima por la mitad, y sumerge los lados abiertos en azúcar turbinado para cubrirlos. Asa cada mitad a fuego fuerte, con el borde cortado hacia la llama, hasta que el azúcar haya carbonizado los cítricos. Una vez enfriada, haz el zumo de la fruta.