abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Siglo XX

Acerca de este cocktail

Durante los primeros días del llamado Renacimiento de la Coctelería -cuando se revivían viejas recetas y bebidas espirituosas perdidas y los camareros jugaban con todo tipo de ingredientes- el vodka tuvo un pequeño bajón. No tanto en ventas, ya que siguió siendo la bebida espirituosa más vendida del mercado y probablemente lo seguirá siendo, sino al menos a los ojos de los barmans y de muchos aficionados a la cultura del cóctel. Su papel como aguardiente de grano neutro -es decir, un aguardiente sin mucho sabor asertivo- le llevó a ser etiquetado como algo casi inútil en las bebidas «serias».

Ingredientes

2 fresas medianas 2 hojas de menta 1 1/2 onzas de Vodka ecológico Square One con infusión de té 1/2 onza de néctar de agave 1/2 onza de zumo de limón Guarnición: fresa

Modo de preparación.

En una coctelera, mezcla las fresas y la menta. Añade el resto de los ingredientes y rellena con hielo. Agita durante 10 segundos y cuela dos veces en un vaso Collins lleno de hielo fresco. Adorna con una fresa.