abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Singapore Sling

Acerca de este cocktail

Hasta hace poco, el sirope de fassionola, que se utilizaba en muchas bebidas Tiki antiguas, incluido el Hurricane, se perdió en el pasado. La Jonathan English Company lo embotelló en la década de 1950, y los camareros modernos han creado versiones caseras o lo han sustituido por jarabe de maracuyá. Recientemente, Max Messier, de Cocktail & Sons, embotelló una versión de temporada con fresas locales de Nueva Orleans, así como piñas, mango, fruta de la pasión y jarabe de flor de hibisco empapado. El poco conocido Cobra’s Fang fue creado por Don the Beachcomber y también utiliza falernum, que ha visto su propio resurgimiento en los últimos años.

Ingredientes

1/2 onza de ron oscuro de Jamaica 1/2 onza de ron demerara de 151 grados 1/2 onza de zumo de lima recién exprimido 1/2 onza de Falernum 1/2 onza de zumo de naranja recién exprimido 1/4 onza de sirope de Fassionola 1 chorrito de amargo de Angostura 1 chorrito de granadina* 1 chorrito de licor Herbsaint Guarnición Hoja de menta Guarnición: Rueda de lima

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes a una batidora con 6 onzas de hielo picado y bate durante 5 segundos. Vierte en un vaso highball o en una taza Tiki alta. Adorna con una hoja de menta y una rueda de lima.