abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Tart ‘n’ Sand

Acerca de este cocktail

Un purl es una bebida inglesa de la vieja escuela que incluye cerveza caliente con o sin especias y una buena porción de ginebra. En esta receta, la cerveza se sustituye por sidra espumosa caliente. ¿Suena raro? Al contrario, la efervescencia añade una esencia refrescante y funciona bien con la bebida. El arce añade una cualidad fuerte y mantecosa a la mezcla. Puede que al tomar esta bebida pienses que está cargada de cítricos, pero salvo el amargo y la guarnición, no hay ninguno. Si quieres algo con un poco menos de fuerza, opta por la sidra sin alcohol. Esta receta apareció originalmente como parte de «6 Gin Drinks Perfect for Sipping by the Fireplace».

Ingredientes

1 taza de sidra 1 cucharada de sirope de arce envejecido en barril de bourbon Runamok 1 1/2 onzas de ginebra americana de pequeño tamaño Leopold’s 2 chorros de amargo de naranja Decoración: piel de naranja

Modo de preparación.

Calienta la sidra en el fuego hasta que esté caliente y añade el sirope de arce hasta que se disuelva. Vierte en una taza de cristal, añade la ginebra y remueve. Añade el amargo. Adorna con una cáscara de naranja.