abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Tentación Amarga

Acerca de este cocktail

Llamada así por uno de los tres magos bíblicos, junto con Caspar y Melchor, que se dice que visitaron al niño Jesús en el pesebre, esta bebida parecida al Pisco Sour, elaborada por Danny Kuehner, director del bar Madison de San Diego, contiene una o dos gotas de incienso aromático, que suele utilizarse en aromaterapia. «Se cree que el incienso fortalece y vigoriza el sistema respiratorio, y contiene propiedades que reducen la sensación de ansiedad, estimulan el sistema inmunitario y disminuyen los signos de envejecimiento», dice Kuehner.

Ingredientes

1 1/2 onzas de pisco 1/4 onza de crema de cassis 1 onza de zumo de lima fresco 1/2 onza de orgeat 1 gota de aceite esencial de incienso (NOW Foods o similar) 1 clara de huevo (o 1 onza de aquafaba) Guarnición: flor comestible

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en un vaso Nick & Nora. Adórnalo con una flor comestible sujeta al borde con una pequeña pinza.