abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Tom Collins con infusión

Acerca de este cocktail

El Spiced Apple Fizz es un cóctel original del barman estrella Naren Young, más conocido por su trabajo en Dante, en Nueva York. Lleva vodka de hierba de bisonte, brandy de pera, sidra de manzana dura, zumo de limón fresco y sirope de miel, aportando un toque más ligero a los sabores tradicionales del otoño.

Ingredientes

1 1/2 onzas de vodka de hierba de bisonte ZU 1/2 onza de brandy de pera Poire Williams 1/2 onza de zumo de limón, recién exprimido 1/2 onza de sirope de miel Sidra de manzana dura, para completar Guarnición: abanico de rodajas de manzana Guarnición: canela, recién rallada

Modo de preparación.

Añade el vodka, el brandy de pera, el zumo de limón y el sirope de miel a una coctelera con hielo y agítalo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso highball con hielo fresco. Cubre con sidra de manzana dura y adórnalo con un abanico de rodajas de manzana y canela recién rallada.