abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Trick Nog

Acerca de este cocktail

Muchas historias sobre el origen de los cócteles están envueltas en turbias historias, pero el Ramos Gin Fizz es una excepción. Fue mezclado por primera vez en 1888 por Henry Charles «Carl» Ramos en el Imperial Cabinet Saloon de Nueva Orleans. Junto con bebidas como el Sazerac, el Ramos Gin Fizz es uno de los cócteles más identificables de la ciudad, y uno que ha superado la prueba del tiempo, ya que sigue en circulación hoy en día. Sin embargo, este clásico espumoso es amado y odiado a la vez por los camareros.

Ingredientes

2 onzas de ginebra 3/4 onzas de sirope simple 1/2 onza de nata espesa 1/2 onza de zumo de limón, recién exprimido 1/2 onza de zumo de lima, recién exprimido 3 chorros de agua de azahar 1 clara de huevo fresca Refresco de club, para completar

Modo de preparación.

Añade la ginebra, el sirope simple, la nata espesa, los zumos de limón y lima, el agua de azahar y la clara de huevo en una coctelera y agita en seco (sin hielo) enérgicamente durante unos 10 segundos. Añade hielo y agita durante al menos 15 segundos, hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso Collins. Vierte un poco de soda entre las mitades vacías de las latas de la coctelera para recoger los restos de crema y clara de huevo, y úsalo para completar la bebida.