abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Vodka Red Bull

Acerca de este cocktail

En el sudeste asiático existe una larga tradición de aderezar las bebidas cítricas con sal, como forma de combatir el calor intenso y aportar electrolitos al cuerpo. En la India, la bebida jaljeera tiene una estrategia similar, pero con la adición específica de comino (jeera se traduce como comino en hindi). La base de la bebida suele ser una mezcla de especias de comino, sal negra, jengibre, menta y fruta en polvo, como el amchoor, y a veces incluye dátiles triturados o tamarindo. El Salty Ginger-Ade se inspira en la jaljeera.

Ingredientes

1 onza de zumo de lima, recién exprimido 1 dátil Medjool, sin hueso 1 pizca de sal marina fina 1 pizca de comino molido 6 onzas de cerveza de jengibre Guarnición: ramita de menta

Modo de preparación.

Añade el zumo de lima, el dátil, la sal y el comino en una coctelera. Déjalo reposar durante 5 minutos y luego mézclalo hasta que el dátil esté pulverizado. Añade hielo y agita hasta que se enfríe bien, y vierte sin colar en un vaso alto. Añade la cerveza de jengibre y remueve bien para combinar. Adorna con una ramita de menta.