abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de cóctel Whiskey Sour

Acerca de este cocktail

Un sirope hecho con cerveza estilo IPA es el edulcorante de esta versión de un Julep de Lynette Marrero, cofundadora de Speed Rack y directora de bebidas del Grupo Llama. «Creo que las IPA y las cervezas con lúpulo tienen un aroma y un sabor a frutas con hueso, como los melocotones», dice. «Así que tiene sentido como edulcorante en un Julep».

Ingredientes

Modo de preparación.

Añade las rodajas de melocotón en un vaso Julep y tritúralas. Añade el bourbon y el sirope de IPA y el hielo picado, y bate con una cuchara de bar o con un palillo. Añade más hielo picado y repite la operación hasta que la copa Julep esté 3/4 llena. Cubre con hielo picado para crear un efecto de montículo. Adorna con ramitas de menta o albahaca.