abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de granadina

Acerca de este cocktail

La granadina es un ingrediente básico utilizado en muchos cócteles, como el Tequila Sunrise, el Jack Rose y, por supuesto, el Shirley Temple. Las versiones compradas en la tienda son la forma más fácil de hacerlo, pero mientras gran parte de lo que hay ahora está lleno de jarabe de maíz y colorantes alimentarios, la granadina se hacía originalmente con zumo de granada. Pon un poco de trabajo y podrás elaborar una granadina de granada casera que está garantizado que será mucho más deliciosa que cualquier cosa que puedas comprar en una botella.

Ingredientes

2 granadas grandes (o 2 tazas de zumo de granada) 2 tazas de azúcar 2 onzas de melaza de granada 1 cucharadita de agua de azahar 1 onza de vodka (opcional)

Modo de preparación.

Corta las granadas por la mitad y exprímelas con una prensa de cítricos. (Esto debería producir unas 2 tazas de zumo.) O utiliza dos tazas de zumo de granada embotellado de alta calidad. Vierte el zumo en un vaso grande, en un vaso medidor o en otro recipiente apto para microondas, y caliéntalo en el microondas a máxima potencia durante 1 ó 2 minutos. Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva por completo. Añade la melaza de granada y el agua de azahar y remueve para combinar. Deja que se enfríe y embotella. Añade una onza opcional de vodka como conservante.