abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de jarabe simple

Acerca de este cocktail

Si puedes hervir agua, puedes hacer jarabe simple. El edulcorante básico de los cócteles se gana con creces su nombre, ya que consiste, simplemente, en partes iguales de azúcar granulado y agua. A partir de ahí, las variaciones son infinitas. Si te gusta que el edulcorante sea más dulce, puedes probar con un rico sirope simple, que aumenta la proporción a dos partes de azúcar por una de agua y añade más peso a tus cócteles. Si el azúcar blanco no es suficiente, prueba con el demerara, un tipo de azúcar de caña crudo con un sabor más intenso. También puede infundir su jarabe simple con innumerables ingredientes, incluyendo especias, hierbas y frutas, según el perfil de sabor que desee lograr. ¿Desea añadir un poco de energía a su Paloma o un poco de fuerza a su Old Fashioned? Pon un par de rodajas de jalapeño o palitos de canela en el sirope. ¿Quieres darle a tus bebidas un toque de vainilla? El sirope simple de vainilla es la respuesta. ¿Te gusta el jengibre? Ya ves por dónde va esto. ¿Y lo mejor? Tu sirope simple casero, una vez sellado y refrigerado, puede tener una vida feliz y productiva hasta un mes. Eso son 30 días de agitar, remover, mezclar y beber tus propios cócteles caseros, desde los clásicos como el Daiquiri hasta los nuevos brebajes que crees sobre la marcha. ¿No suena bien?

Ingredientes

1/2 taza de azúcar granulada 1/2 taza de agua

Modo de preparación.

Añade el azúcar y el agua a un cazo pequeño a fuego medio. Remueve hasta que se disuelva el azúcar. Deja que se enfríe y vierte en un tarro de cristal y ciérralo bien con una tapa. El sirope simple se conserva, refrigerado, durante un mes aproximadamente.