abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de Oleo Saccharum de naranja sanguina

Acerca de este cocktail

El Singapore Sling se remonta a 1915, cuando se dice que se inventó en el Long Bar del hotel Raffles de Singapur como forma de que las mujeres disfrazaran su potente bebida como ponche. «Tiene las cualidades brillantes y refrescantes de un ponche de frutas realzadas por las clásicas especias Tiki», dice el consultor de bares Colin Stevens, que desarrolló esta variación de la bebida para Laut en Nueva York.

Ingredientes

1 1/2 onzas de ginebra seca Monopolowa (u otra ginebra con sabor a cítricos) 1/2 onza de Cherry Heering 3/4 onzas de zumo de piña 1/2 onza de zumo de lima, recién exprimido 1/2 onza de zumo de naranja 1/2 onza de jarabe de pandan* 2 chorros de amargo de Angostura Decoración: hoja de pandan

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agítalos hasta que estén bien fríos. Cuela en un vaso highball con hielo fresco. Adorna con una hoja de pandan colocada en el lateral del vaso.