abril 7, 2021 Por bebedor 0

Receta de un cóctel de Whisky Contardo

Acerca de este cocktail

Su creador, Jamie Steinberg, director de bebidas del Motel Morris de Nueva York, sugiere utilizar Sassetti vino spumante rosé, su espumoso favorito de Italia. Por supuesto, dice, cualquier burbuja rosa de calidad servirá para hacer este cóctel floral, dulce, ácido y festivo. Aparte del rosado, el uso de jarabe de flor de saúco Nikolaihof es un ingrediente clave que ayuda a darle un tinte romántico, algo que puedes imaginar degustando en el jardín de una reina. Otra sugerencia para dar a la bebida un poco de sabor: Añade una onza de ginebra de pepino, como Hendrick’s, para ayudar a mejorar tanto el nivel de alcohol como esa bonita esencia floral.

Ingredientes

3/4 de onza de sirope de flor de saúco Nikolaihof 3/4 de onza de zumo de limón, recién exprimido 6 fresas medianas, cortadas en cuartos 4 chorros de amargo de ruibarbo 3 onzas de vino rosado espumoso Sassetti, para decorar Decoración: rueda de limón

Modo de preparación.

Añade todos los ingredientes, excepto el vino espumoso, en una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío. Cuela en una copa de vino sobre hielo fresco. Añade el vino espumoso. Adorna con una rueda de limón.