
abril 7, 2021
Receta del cóctel Collins
Acerca de este cocktail
Este cóctel de café, elaborado por Tommy Quimby en el Rich Table de San Francisco, es perfecto para después de la cena, o siempre que te apetezca un bocado caliente.
Ingredientes
1/2 onza de Fernet-Branca 1 onza de crema de cacao Tempus Fugit 4 onzas de café Sightglass Nata montada de pistacho, para completar*.
Modo de preparación.
Añade el fernet, la nata y el café a un vaso resistente al calor y remueve. Cubre con la crema. *Crema batida de pistacho: Combina la pasta de pistacho, el azúcar y la nata espesa (al gusto), y bátelo.